Cartagena das Índias, uma cidade de cores, onde a brisa carrega os aromas dos seus fogões e a mistuta dos seus sabores, é um lugar onde tradições e cultura se fundem.

Assim nasceu a proposta gastronômica PALENKE, uma revolução de sabores que representa a autêntica essência caribenha. Cada prato é uma experiência que engloba as diversas culturas presentes na região.

Para mergulhar nesta viagem gastronómica de pratos, técnicas e sabores locais, criámos um pequeno dicionário com palavras litorâneas, para que os comensais possam compreender com mais clareza a composição das nossas preparações.

Num ambiente acolhedor, os nossos clientes poderão desfrutar da nossa requintada gastronomia local e internacional. Oferecemos uma vasta seleção de pratos à la carte e café da manha servido à mesa, proporcionando uma experiência culinária única num ambiente encantador."